Eclair au chocolat,

composé d’un crémeux chocolat 55% et 64%, d’une pâte à choux sans beurre ainsi que d’un glaçage cacao 100%.

Dessert sans lactose, également disponible sans caséine sur commande.

Bourdaloue pistache et framboise

Basilime:

cremeux citron vert, basilic et meringue flambée.
(sans caséine, sans fruits à coque)

Pavlova framboise et tonka

Tagada,

composé d’une mousse infusée à la citronnelle, d’un insert fraise et d’un sablé aux amandes.